Durch den Einsatz von Düften werden bei der Aromatherapie das Riechzentrum und das limbische System im Gehirn stimuliert. Die dadurch entstehenden Gefühle und Stimmungen können dann zum Wohlbefinden des gesamten Organismus beitragen und Krankheiten, Infektionen, Beschwerden und Unwohlsein lindern oder verindern.Die innerhalb der Aromatherapie eingesetzten ätherischen Öle oder Aromastoffe werden aus den Blättern, Blüten, Samen, Früchten, Zweigen und Wurzeln von Pflanzen gewonnen. Die Einnahme kann durch das Einatmen über Nase und Mund erfolgen, indem die Stoffe in Duftlampen verdampfen oder über Wasserdampf inhaliert werden. Auch über die Schleimhäute und die Haut ist die Aufnahme in den Körper möglich. Hier werden die Öle dann eingerieben, als Kompressen aufgelegt, Bädern beigemischt oder als Gurgellösung direkt eingenommen.Aromatherapie kann auch als Aromaölmassage angewendet werden.